大型卤肉锅卤煮设备优势
节能强：采用特有先进技术，省时，省电，节能50％左右；
环保优：采用不锈钢材质，洁净卫生，绿色环保；
：传热速度快，导热，大型卤肉锅卤煮设备现货直销，保温时间长；
操作易：设有定时，定温功能，大型卤肉锅卤煮设备定做，操作简单，使用方便；
品种全：各式型号，规格齐全
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如何智选大型卤肉锅卤煮设备？
1、采用材料--安全，环保，大型卤肉锅卤煮设备好用吗，耐腐蚀；
2、精抛光处理、焊接处光滑；
3、环保式汤桶；
4、足尺寸、厚度适中；
5、把手牢固；
6、加厚精包边底；
7、传热快，耐高温复合底。
简单的清汤牛肉汤锅
首先要把佐料备足，做牛肉汤锅可以加些配菜，萝卜与牛肉炖汤特别好。香叶、葱、姜、盐、鸡精都是必备的调料品。把牛肉切块；牛肉块冷水入锅；烧开后，煮2分钟即可捞出；反复冲洗干净备用；电压力锅放入适量清水，漳州大型卤肉锅卤煮设备，放入牛肉，加葱姜、香叶；选择肉类键，两次循环即成；加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。
要做出汤鲜肉嫩的牛肉汤锅，首先必须选择到对的牛肉，除了牛肉本身必须新鲜之外，选用牛腱子肉、牛腰板肉、牛弓口肉、牛揣窝肉、牛尾根肉、牛外脊肉及牛胸口肉等等，这些部位的牛肉才适合用于清炖。自己做牛肉汤锅切记要把水一次掺足，小火慢炖，如果汤少了中途也不能加冷水，否则牛肉口感又柴又硬，就只能喝汤了。
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